IMG_2890

 

 

FLAN/ CLAFOUTIS/ GRATIN de fruits ROUGES

Préchauffer le four à 210°. Etaler les fruits au fond du moule légèrement beurré ou huilé.

Mélanger au blender 4 oeufs, 50 g de farine (voire de farine de riz), 50 g de Maïzena, 50 cl de lait d'amandes,  150 g sucre de canne blond (ou complet), 1 cc extrait d'amande amère.

Verser doucement sur les fruits...

Enfourner dans le four chaud et cuire 35 à 40 min.

Se mange tiède ou froid ( Hummm...  au petit déjeuner)