A faire au dernier moment

2 concombres ( de plein champ de préférence mis au réfrigérateur au moins 1 h), 1 gousse d'ail, 2 fromages blanc 0% ( 200 g) ou faisselle, 1 CS de basilic ciselé, sel et poivre, 20 cl eau


 

Laver, éplucher partiellement les concombres, Enlever les pépins.

Les mixer aver le basilic et l'eau, sel et poivre. Ajouter la gousse d'ail écrasée.

Répartir le fromage blanc danc les verrines ( verres un peu haut)

Verser délicatement préparation au concombre

Persemer de feuilles de basilic hâché

Servir